私たちが食べているものは、どこで、だれがつくっているの?
おいしいと、どうして笑顔になるの?季節と料理にはどんな関係があるの?
そんな食と農の「?」を、体験を通して解き明かしていこう!
いつもの食べ物も、体験したぶんだけ、もっとおいしくなるから。
秋からは、ご当地鍋で心も体もぽかぽか。
おいしい歳時記
豚すき焼き 鍋が恋しくなるシーズンですね。いろいろなご当地鍋がありますが、豚すき焼きは、北海道ならではのおいしさ。開拓の歴史の中で北海道では、食肉については比較的簡単に飼育できる豚を食べる文化が育まれてきました。だから今でも、食卓では牛肉より 豚肉が主流。札幌市では豚肉消費量が、全国トップクラスなんですよ。たまねぎ、にんじんをはじめ、豆腐の原料の大豆、〆のうどんの小麦など、脇をかためるおいしさも、北海道は全国一の生産量。あったかく、おいしく、地産地消ができるって幸せですね。 ※参考/農林水産省「作況調査」収穫量(平成29年産)たまねぎ、にんじん、大豆、小麦:全国1位、総務省総計局「家計調査」 (平成27年~29年平均)肉類 全国県庁所在地及び政令指定都市ランキング 豚肉購入量:札幌市 全国3位
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新着・更新情報
2018/06/06
課外授業『くるるの杜の課外授業 DJわたなべゆうかと行く田植え体験ツアー』を公開いたしました。
2018/02/16
課外授業『SNS映えするフォト講座バスツアー supported by sapporo100miles』を公開いたしました。
2017/09/30
課外授業『稲刈りで出来秋を堪能』を公開いたしました。
2017/08/19
課外授業『「ホクレン大収穫祭」おなじみの商品をまなぶ産地訪問ツアー』を公開いたしました。
2017/07/27
課外授業『小中学校の先生たちが農業体験』を公開いたしました。
2017/06/15
課外授業『道産食材の美味しさと栄養に感謝する一日』を公開いたしました。
2017/06/03
課外授業『お米の栽培の大変さを実感花束作りやいちご収穫体験も』を公開いたしました。
2017/03/08
ホクレン食育サイトは、「ホクレン食育体験記 食と農と」へリニューアルオープンしました。
2017/03/04
課外授業「雪中貯蔵野菜の掘り出し&いちごの収穫体験と試食」を公開いたしました。
2017/02/05
最新の活動報告「50~60代から考える健康寿命対策「牛乳とシニアの学校」」を公開しました。
2017/01/14
最新の活動報告「「道産牛肉のおいしさ知って」キッズJOBTOWN道産牛肉のおにぎりカフェ」を公開しました。
2016/10/01
課外授業「稲刈りに大根とミニトマト収穫体験 食と農の大切さを実感」を公開しました。
2016/09/25
わくわくFARMinくるるの杜「第3回農作業体験 活動報告!」を公開しました。
2016/09/04
課外授業「栄養教諭らが生産者と交流 食と農のつながりを実感」を公開しました。
2016/07/24
わくわくFARMinくるるの杜「第2回農作業体験 活動報告!」を公開しました。
2016/07/02
わくわくFARMinくるるの杜「HBCカーナビラジオ/山根さんの活動報告!」を公開しました。
2016/06/05
わくわくFARMinくるるの杜「HBCカーナビラジオ/YASUさんの活動報告!」を公開しました。
2016/06/04
課外授業「雨や風にも負けず元気いっぱい!トマトと「ゆめぴりか」を植え付け」を公開しました。
2016/05/14
わくわくFARMinくるるの杜「第1回農作業体験 活動報告!」を公開しました。
2016/04/13
わくわくFARMinくるるの杜 「親子体験イベント参加者募集スタート!」を公開しました。
2016/04/13
わくわくFARMinくるるの杜 ページを開設しました。
2015/09/30
「「道産食材のおいしさ知って」名古屋で夏休み親子料理教室」を公開いたしました。
2015/08/31
最新の活動報告「笑顔いっぱい「杜の感謝祭」」を公開いたしました。
2015/06/16
最新の活動報告「スイーツで麦チェン!料理教室で道産小麦PR」を公開いたしました。
2015/05/18
最新の活動報告「牛肉にはビタミンB6がいっぱい!元気な体でスポーツを楽しもう」を公開いたしました。
2015/04/21
最新の活動報告「子どもたちをスポーツで元気に野球・バスケ・サッカーで快〝汗〟」を公開いたしました。
2015/03/31
ホクレン食育サイト「食卓で笑おう。」オープンしました。
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随時更新中!
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